Начальник службы качества (мясо)

Руководство отделом (контролеры по качеству, специалист по сертификации, производственная лаборатория – 10 подчиненных);
Взаимодействие с контролирующими и надзорными органами (РПН, РСХН)
Работа в ФГИС «Меркурий». Контроль списание сырья, оформления ВСД на готовую продукцию
Коммуникации с лабораториями, органами по сертификации в рамках испытания продукции по обязательным показателям безопасности
Оформление деклараций о соответствии, контроль сроков действия, разработка планов декларирования продукции
Составление бюджета отдела, контроль исполнения
Поддержание в рабочем состоянии СМБПП, основанной на принципах HACCP
Контроль соблюдения требований ТР ТС, СанПиН, ГОСТ Р ИСО 22000, выполнения ППК, программы Pest-контроля, санитарно-гигиенической программы (санитарные дни, уборка, мойка, дезинфекция)
Внутренние аудиты
Сопровождение внешних аудитов
Работа с претензиями
Разработка КД
Отслеживание изменения законодательства
Актуализация НД (документированные процедуры, регламенты, положения, инструкции, ППК, санитарная программа)

Опыт работы в мясном производстве

График работы: 5/2 с 9.00-18.00

Зарплата строго без задержек