Шеф-пекарь

В новый совместный проект с ВкусВилл требуется:

Шеф пекарь

Должностные обязанности:

• Изготовление хлеба по собственным авторским технологическим картам и существующим технологическим картам
• Руководство коллективом фабрики пекарни и точки на местах
• Разработка рецептур и обучение персонала
• Контроль качества производимой продукции
• Быстрый расчет и пересчет себестоимости продукции
• Оптимизация процессов производства
• Заказ сырья

Требования:

• Опыт работы от 5 - ти лет вхлебных производствах
• Высокая работоспособность и самоорганизация
• Наличие действующей медицинской книжки
• Стрессоустойчивость и умение работать в интенсивном режиме

Условия:

• График 5/2 с 9:00 до 18:00
• Бесплатные обеды, дружный коллектив