Технолог хлебобулочных изделий

Условия:

• График работы 5/2 с 08:00 до 17:00, сб. и вс. выходные;
• Разъездной характер работы 70% - в разъездах по магазинам, 30% - в офисе по адресу: г. Томск, ул. Айвазовского 31А;
• Компенсация за бензин;
• Интересные задачи, с помощью которых вы сможете профессионально развиваться;
• Корпоративное обучение;
• Возможность повысить свой доход и квалификацию по итогам ежегодных аттестаций;

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых блюд в магазины сети;
• Обучение персонала технологии приготовления производимой продукции;
• Контроль соблюдения технологии приготовления блюда и норма вложения сырья поварами;
• Проведение срезов качества готовых блюд;
• Анализ продаж продукции и причин брака, внесение предложений по повышению эффективности процесса производства на основании этих данных;
• Составление калькуляции блюд в программе 1С.

• Аналитический склад ума;
• Умение выстроить грамотные коммуникации с коллегами;
• Системный подход к работе;
• Знание организации и технологии производства;
• Опыт работы по специальности не менее 2-х лет
• Высшее или средне-специальное по профилю должности.

В нашу дружную команду профессионалов, сети магазинов "Быстроном"