Су-шеф в ресторан "Рибай" (м. Невский проспект)

«Рибай» - это уникальный мясной проект премиального сегмента, который работает под знаком качества Ginza Project и располагается в самом центре Санкт-Петербурга. Более 10 лет ресторан успешно развивается и предлагает гостям и жителям города широкий выбор блюд из мраморной говядины высокого качества. Кроме того, «Рибай» - первый стейк-хаус в России, который воплотил в своих стенах уникальную концепцию «Шоу талантливого персонала».

МЫ ИЩЕМ ПРОФЕССИОНАЛА, КОТОРЫЙ ГОТОВ РАСТИ И РАЗВИВАТЬСЯ!Обязанности:

Обучение новых сотрудников кухни;

• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины и т.д.;
• Помощь в инвентаризации.

Условия:

• Заработная плата 95 000 руб. в месяц НА РУКИ;
• График 5/2 (более детально обсуждается на собеседовании);
• Смена 12 часов;
• Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц;
• Питание на смене;
• Фирменная униформа.

Требования:

• Личные качества: коммуникабельность‚ лидерские качества‚ умение работать в команде и на результат;
• Наличие медкнижки;
• Образование: среднее специальное‚ высшее/неполное высшее;
• Навык руководства‚ релевантный опыт работы на позиции су-шефа или бригадира от 2 лет СТРОГО ОБЯЗАТЕЛЕН!