На колбасное производство требуется Технолог.
Обязанности:
Работа с персоналом на всех этапах изготовления колбасной продукции;
Производство вареных, полукопченых колбас и деликатесной группы;
Установка технологического режима переработки сырья и выработка готовой продукции;
Контроль технологических процессов на всех этапах изготовления продукции;
Контроль и разработка рецептур, норм расхода сырья, вспомогательных материалов;
Обеспечение качества выпускаемой продукции.
Требования:
Знание технологического оборудования и принципов его работы;
Знание технологических процессов и режимов производства;
Знание ГОСТов и САНПиН;
Уверенный пользователь ПК;
Опыт работы по специальности обязателен
Мы предлагаем: