Организация контроля качества производимой готовой продукции;
Управление персоналом, развитие производственного персонала, обучение;
Совершенствование и развитие технологии производства продукции;
Регламентация производственных процессов;
Контроль за соблюдением технологической дисциплины, контроль соблюдения норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности;
Взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами.
Требования:
Высшее образование;
Опыт работы на пищевом производстве обязателен (желательно на хлебобулочном производстве) не менее 3-х лет;
Уверенный пользователь ПК, включая 1С, УНФ, офисные программы;
Системный подход к работе, ответственность, целеустремленность, требовательность к себе и подчиненным;
Развитые управленческие, организаторские и лидерские качества;
Умение эффективно организовывать работу подчиненных и контролировать их деятельность;
Знание производственного процесса, технологии производства;
Знание требований по охране труда и технике безопасности на предприятии.