Начальник смены / мастер смены / бригадир цеха на производство напитков

Обязанности:

Мастер линии розлива является материально-ответственным лицом и несет материальную ответственность за целостность и сохранность изготавливаемой во время работы продукции до сдачи на склад готовой продукции. За сохранность всего оборудования линии во время работы, вспомогательных и расходных материалов;

• Контроль выполнения производственного плана по количеству, качеству и ассортименту. Контроль соответствия наносимой маркировки на выпускаемую продукцию;

• Обеспечение сохранности приборов учета, правильности их работы, сохранности голографических пломб на приборах учета;

• Обеспечение всех рабочих мест необходимыми расходными и вспомогательными материалами, контроль своевременного пополнения в течение работы;

• Обеспечение своевременной подачи на линию розлива поддонов, тары, этикетки, пленки, напитка, воды, сжатого воздуха и т.д.;

• Соблюдение нормативов расхода сырья и вспомогательных материалов;

• Контроль технологического режима производства, эксплуатации оборудования обслуживающим персоналом;

• Контроль состояния, своевременного освидетельствования, испытаний и ремонта электроустройств, средств автоматики, грузоподъемных машин и механизмов, вентиляционных установок, предохранительных и заземляющих устройств, средств пожаротушения;

• Обеспечение сдачи готовой продукции на склад, выработанной за смену, с оформлением приемно-сдаточных документов. Подача ежедневной сводки о количестве и ассортименте выработанной продукции за смену;

• Проведение ежемесячной инвентаризации ТМЦ производственных цехов;

• Обеспечение соблюдения персоналом линии розлива рабочих инструкций, инструкций по ОТ и ТБ, санитарных процедур и правил внутреннего трудового распорядка;

• Проверка персонала перед началом смены;

• Контроль за бережным отношением персонала линии розлива к вверенному оборудованию, к расходным и вспомогательным материалам, к уборочному инвентарю;

• Контроль и выполнение графиков дезинфекции производственного оборудования, мойки рабочих мест операторами на линии розлива;

• Контроль и координация работы персонала линии розлива для максимальной эффективности работы линии розлива, исключая выпуск бракованной продукции;

• Обеспечение безостановочной работы линии розлива в течение всей смены, осуществляя необходимые подмены персонала;

• Обеспечение проведения инструктажей. Обучение подчиненного персонала безопасным методам труда. Осуществление допуска к самостоятельной работе на оборудовании персонала линии розлива;

• Обеспечение проведения работы, направленной на предупреждение производственного травматизма и аварий;

• Контроль трудовой дисциплины персонала линии розлива;

• Разработка и осуществление мероприятий по улучшению и оздоровлению условий труда, приведению рабочих мест в соответствие с требованиями норм и правил по охране труда;

• Предотвращение случаев хищения готовой продукции, расходных и вспомогательных материалов во время розлива продукции

​​​​

• Высокие организаторские способности, умение планировать графики выпуска продукции
• Обязателен опыт работы на производствах по выпуску безалкогольных напитков от 3х лет
• Знание ХАССП
• Знания принципов работы пищевого производства, технологических процессов
• Приветствуется опыт взаимодействия с проверяющими органами и правилами аудита
• Наличие рекомендаций с предыдущих мест работы

• Условия:
• оформление по ТК РФ
• график работы: график 5/2 с 9 до 18 часов, в дальнейшем изменение на график 2/2 с 8 до 20 часов
• белая заработная плата без задержек 2 раза в месяц
• оплачиваемые переработки в двойном размере
• пешком от остановки общественного транспорта 7 минут
• скидка на продукцию производства
• возможность получить опыт в стабильной и известной на рынке компании с собственными производствами
• возможность карьерного роста
• предоставляем медкнижку и спецодежду
• испытательный срок 1 месяц
• оклад по результатам собеседования