Шеф-бариста сети

Благодаря нашей репутации и высоким стандартам качества работы - нас любят клиенты!

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Социальный пакет;
• Бесплатное питание;
• Возможность карьерного роста;
• Корпоративная скидка на продукцию кулинарии;
• Прохождение мед. комиссии за счет работодателя.

Условия:

• График работы: 5/2 с 09-00 до 18-00
• Место работы: ул. Зиповская 5/4.

Профессиональные задачи:

• Сопровождение сотрудников компании (регулярные тренинги для персонала), аттестация персонала, отработка навыков приготовления напитков, техники латте-арт, обучение на месте, контроль знаний и умений персонала на объекте, соблюдение стандартов, повышение качества работы сотрудников;
• Работа над созданием технологической базы рецептов по потребностям и предпочтениям;
• Проработка различных видов напитков авторских кофейно-чайных, лимонада, коктейли;
• Запуск промо и сезонных меню;
• Контроль запуска и сбор обратной связи по новым позициям;
• Постоянная консультация персонала по вопросам работы бара (по телефону, почте, на месте);
• Открытие кафе (схема бара, расстановка оборудования, контроль закупок оборудования и инвентаря);
• Помощь в повышении качества работы и эргономики бара;
• Внедрение и контроль соблюдения по всей сети технологии приготовления напитков, качества и соблюдения стандартов;
• Ежемесячный контроль списания продуктов (ОВ);
• Работа с себестоимостью.

Требования:

• Уверенный пользователь ПК, знание 1С обязательно;
• Опыт взаимодействия и контроля кофейных подрядных организаций;
• Опыт работы в аналогичной должности;
• Профессиональное знание технологий бара;
• Аналитический склад ума, лидерские качества, инициативность, активность, мобильность, готовность работать в команде.

Мы ждем тебя, стань частью нашей команды в магазинах!