Ваша работа это:
организация бесперебойной работы цеха (кулинарное производство);
обеспечение выполнения сменного заказа по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом;
управление и расстановка персонала производственных участков;
контроль производственного учета сырья;
контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности.
Наш идеальный кандидат:
высшее технологическое или среднее специальное образование;
опыт руководящей работы на пищевом КУЛИНАРНОМ производстве, бригадиром/мастером/начальником смены от 1 года обязателен;
знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания;
опыт руководства коллективом.
уверенный пользователь ПК.
Что мы предлагаем: