Вакансия открыта в уютном курортном отеле премиального уровня "ДАЧИ" 4 * ресторан A la carte "БИБЛИОТЕКА", соискателей предварительно просим направить резюме.
Обязанности:
-
Приготовление блюд согласно утвержденному меню и технологическим картам
-
Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд
- Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены
- Контроль чистоты и порядка на рабочем месте
- Контроль за наличием, качеством и свежестью продуктов
Требования: - Умение пользоваться технологическими картами
- Грамотное комбинирование ингредиентов
- Знание правил хранения продуктов
- Приготовление горячих и холодных блюд
- Украшение готового блюда (например, карвинг)
- Способность эффективно работать в команде
- Наличие медицинской книжки
- Чистоплотность, аккуратность, ответственность
Условия: - оформление в соответствии с ТК РФ
- работа на круглый год
- график работы 5/2, 6/1, 2/2 (по договоренности с шеф-поваром).
- стоимость смены 4000 рублей (на руки)
- бесплатное питание на территории отеля
- иногородним предоставляется проживание
- подвоз к месту работы