рабочее место в цехе производства мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов по адресу проезд Заозерный д. 6 (автобусы маршрутов 8, 22): в цехе температура воздуха до +18 (в том числе посещение холодильной камеры), высокая влажность, запах сырого мяса, рыбы и т.д.
график работы: с понедельника по четверг с 8.00 до 16.00, в пятницу с 5.30 до 13.40; выходные дни суббота, воскресенье
отпуск 52 дня основная часть летом ,ежегодная индексация заработной платы
каждые 2 года компенсация расходов на проезд к месту отпуска и обратно (лимит до 22.000 руб., сумма выплаты индексируется)
предусмотрено обучение на рабочем месте под руководством наставника - мастера цеха полуфабрикатов
Обязанности:
ежедневно подавать в отдел материально-технического снабжения заявку-расчёт на сырье (мясо, кура, руба, овощи, сыр, творог, хлеб и т.д.) для производства мясных и рыбных полуфабрикатов, исходя из меню школьной столовой, норм закладки сырья согласно рецептурам и явочной численности детей в школах
принимать сырье от внешних поставщиков и со склада предприятия по качеству и по количеству, оформлять поступление продукции в 1С
контролировать остатки сырья, сроки годности
по пятницам осуществлять отгрузку полуфабрикатов водителям-экспедиторам: контролировать полноту вложения по накладным на перемещение (наименование, вес, подразделение)
вести журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции
и.о. мастера цеха в период его отсутствия
Требования:
опыт выполнения аналогичных обязанностей от 1 года