Кладовщик (пищеблок)
Кладовщик (пищеблок)
Описание вакансии
Обязанности:
-
- Производит прием продуктов, сверяя их вес и количество с сопроводительными документами.
- При приеме продуктов проверяет состояние тары, упаковки, соблюдение правил перевозки, наличие сертификатов соответствия, сроков годности и хранения, наличие маркировки и документов, подтверждающих их качество и безопасность, проверяет соответствие принимаемых ценностей сопроводительным документам.
- Ежедневно проверяет хранящиеся на складе продукты.
- Отпускает продукты в установленное для этого время на пищеблок в присутствии медицинской сестры диетической, шеф-повара или уполномоченного на это лица.
- Контролирует соблюдение в помещениях склада температурного режима и работу системы вентиляции, необходимой для правильного хранения продуктов.
- Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание помещений склада, инвентаря и оборудования.
- Не принимает на склад продукты, если их количество и вес не соответствуют сопроводительным документам.
- Не выдает со склада недоброкачественные продукты.
- Не выдает со склада продукты в тару, не соответствующую санитарно-гигиеническим требованиям.
- Не выдает со склада продукты без наличия соответствующих документов.
- Участвует в проведении инвентаризации.
- Является материально ответственным лицом.
- среднее профессиональное образование
- график работы с 08-00 до 17-00
- полный соц.пакет
Навыки
- Работа с документами постоянного хранения
- Материальная ответственность
- Ответственное хранение
- Контроль сроков годности
- Проведение инвентаризаций