Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Санкт-Петербург, проспект Славы, 50/48
Описание вакансии
Обязанности:
- Обеспечение функционирования ресторана: продукты, персонал, оборудование
- Планирование, организация, мотивация, контроль
- Обеспечение выполнения рестораном стандартов обслуживания гостей, обеспечение качества и безопасности блюд согласно системе ХАССП
- Открытие или закрытие ресторана (в зависимости от смены)
- Помощь сотрудникам на позициях
- Выполнение вторичных обязанностей и поручений директора
- Заполнение отчетов, чек-листов и кассовых документов
- Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года (в приоритете фастфуд), либо готовность встать на программу развития до менеджера (3 месяца)
- Ориентированность на результат, исполнительность и ответственность
- Умение работать в режиме многозадачности
- Наличие медкнижки (возможно ее оформить через нас),
- Вакансия открыта также и в других ресторанах сети, ТРК Лето (м.Московская, Ленинский пр. и пр. Ветеранов) и ТРК Питерлэнд (м. Беговая)
- Испытательный срок 1 месяц
- Смены по 8,5 часов по графику 5/2 с плавающими выходными, либо 2/2 полный день.
- Льготное питание
- Выдается корпоративная униформа
- Трудоустройство по ТК РФ
Навыки
- Контроль качества
- Ориентация на результат
- Общественное питание
- Управление персоналом
- Кассовые документы
- Контроль исполнения решений
- Контроль сроков годности
- Расстановка приоритетов
- Многозадачность
- Работа в команде
- Обучение персонала
Адрес
Похожие вакансии
Администратор ресторана
Загородный комплекс Царство-Королевство
Сменный график
Санкт-Петербург
до 75000 RUR
Менеджер ресторана на Крестовском острове
Крестовский Сад Ресторанный комплекс
Сменный график
Санкт-Петербург
от 85000 RUR
Сменный график
Санкт-Петербург
до 120000 RUR