Популярный и быстроразвивающийся демократичный ресторанный проект The БЫК приглашает Вас в свою команду
В наши проекты открыт набор на вакансию Шеф повар.
Обязанности:
- Соблюдение стандартов компании (персонал, товар, блюда) ;
- Руководство сотрудниками (прием, адаптация, обучение, мотивация, аттестация);
- Контроль имеющегося оборудования кухни;
- Управление товаром (прием, учет, хранение, ротация, реализация);
- Обеспечение выполнения требований санитарии и гигиены.
Требования:
- Опыт работы в должности шеф-повара не менее 2-х лет в сетевой компании, без перерыва;
- Опыт управления персоналом кухни;
- Знание санитарных норм и требований (СанПин);
- Знание технологического оборудования, технологических процессов;
- Наличие действующей медицинской книжки.
Условия:
- Удобное расположение ресторанов;
- График 5\2, выходные: воскресенье, понедельник;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;