Фиксти - управляющая компания - лидер в управлении общественным питанием на локациях транспортной инфраструктуры Москвы и Московской области.
Бренды в управлении:
В связи с развитием компании и расширением штата в нашу команду требуются ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЙ УПРАВЛЯЮЩИЙ .
Цели должности:
увеличение выручки и оптимизация операционных расходов;
обеспечение выполнения стандартов компании и качественного обслуживания гостей.
Обязанности:
достижение целевых финансовых показателей: товарооборот, средний чек, наполняемость чека, FC и LC;
обеспечение выполнения стандартов сети на вверенной территории;
участие в подборе, обучение и адаптация персонала;
составление графика работы, обеспечение расстановки персонала согласно стандартам;
создание командного духа и дружеской атмосферы;
открытие новых объектов и выведение их на целевые показатели;
взаимодействие с представителями государственных органов.
Требования:
релевантный опыт работы от 1 года в сетевой рознице, фаст-фуд или take away направлениях общепита (опыт работы в сетевых кофейнях будет преимуществом);
опыт управления от 4х точек единовременно;
понимание основных финансовых показателей точек общественного питания;
уверенный пользователь ПК, IIKO.
владение нормативной и технологической базой в сфере общественного питания;
развитые управленческие компетенции, умение организовать себя и пространство вокруг.
Условия:
Фиксированная заработная плата в размере 150.000 на руки;
Ежемесячные бонусы при выполнении KPI;
Работа на территории кофеен;
Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
График работы 5/2, с 8:00-17:00
Выходные - суббота, воскресение