Технолог-разработчик молочного направления

Обязанности:​​​​​​​

• Разработка, оптимизация, модификация ингредиентов для производителей молочных продуктов, мороженого, кондитерских и хлебопекарных изделий, контроль подготовки образцов;
• Определение свойств и тестирование нового сырья;
• Совершенствование производственных рецептур, мониторинг производственных испытаний;
• Подготовка презентаций продукта и инновационных дней, участие в презентациях и дегустациях;
• Взаимодействие с клиентами и другими подразделениями компании по техническим/технологическим и т.п. вопросам;
• Отслеживание рынка с целью поиска новых технологий, ингредиентов, тенденций;

Требования:

• Высшее образование (специализация: пищевые технологии, пищевая химия, биология);
• Опыт аналогичной работы в молочной промышленности;
• Хорошее знание рынка пищевых ингредиентов;
• Сенсорные навыки;
• Открытость, креативность;
• Аналитические способности;
• Сильные коммуникативные компетенции.

Условия:

• Работа в крупной производственной компании;
• Город Москва;
• Возможности развития;
• Уровень дохода и премиальная система обсуждается с успешным кандидатом на интервью;
• ДМС;
• Компенсация обедов.