Администратор ресторана

Обязанности:

• Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий.
• Консультация посетителей по вопросам предоставления услуг ,
• Обеспечение их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков.
• Осуществление контроля над оформлением зала, барных стоек, витрин, и т.д.
• Обеспечение чистоты и порядка в зале.
• Контроль приема заказов от посетителей.
• Осуществление проверки выписанных счетов и расчетов с посетителями.
• Принятие мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
• Рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проведение соответствующие организационно-технические мероприятий.
• Контроль соблюдения работниками организации трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.
• Информирование руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принятие меры к их ликвидации.
• Осуществление контроля над исполнением работниками указаний руководства организации.
• Выполнение отдельные служебных поручений своего непосредственного руководителя.

Требования:

• Профильное образование, опыт работы в ресторане.
• Стрессоустойчивость, высокая работоспособность и чистоплотность.
• Наличие санитарной книжки.
• Работа в пригороде г. Краснодара (30 км), ст. Пластуновская, возможность проживания на территории загородного клуба, вахта.

Условия:

• Работа в пригороде г. Краснодара (30 км), ст. Пластуновская,
• Возможность проживания на территории загородного клуба, вахта.
• З/п 3500 смена, Оформление по ТК РФ.

Рассматриваются резюме только с фотографией.