Менеджер ресторана

Винный гастробар Wine Religion ищет в свою команду менеджера. Гастробар работает более 10-ти лет, в 2022 году попал в MICHELIN Guide, Wine Spectator, La Liste, Gault&Millau, Spoon и тд провел сотни винных и гастрономических ужинов с мировыми и российскими виноделами. Рядом дверь в дверь находится ресторан паназиатской кухни Garum с авторскими коктейлями и ферментационной лабораторией.

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана
• Общение с гостями ресторана, обеспечение качественного сервиса, урегулирование конфликтных ситуаций, контроль качества блюд, работа с вином
• Подбор и обучение персонала стандартам сервиса и продажам
• Составление графиков смен, управление персоналом, мотивация, организация работы смены и других агрегаторов
• Ведение кассовой и отчетной документации
• Приемка хоз товаров, полиграфии

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
• Знание и опыт работы с R-keeper 7
• Ответственность, коммуникабельность

• Официальное оформление по ТК РФ, выплата 2 раза в месяц
• График работы 2/2, готовы рассмотреть и другой график