Осуществлять контроль производства и упаковки продукции в соответствии с действующей нормативной и технологической документацией.
Организовывать и контролировать подготовку к производству продукции, производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря.
Участвовать в разработке технологической документации на производстве.
Контролировать расход сырья и материалов в соответствии с нормами расхода.
Предупреждать и устранять отклонения в технологическом процессе, проводить анализ их возникновения.
Участвовать в обучении персонала.
Участвовать в освоении нового оборудования.
Участвовать в освоении технологии производства новых продуктов.
Участвовать в проведении квалификации и валидации.
Требования:
Условия: