Шеф-кондитер

На к производство готовой еды требуется шеф-кондитер. Продукция реализуется на предприятиях общественного питания и в магазинах.

Что вам предстоит делать:

• Разработка рецептуры новых десертов
• Расстановка кондитеров
• Контроль за качеством сырья, нормами закладки сырья, технологией приготовления десертов
• Контроль над соблюдением технологических процессов производства, над остатками сырья, их сроками годности, процентом отходов, соблюдение норм списания.
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
• Контроль качества десертов
• Обучение и мотивация сотрудников своего подразделения

Что нужно знать и уметь:

• Опыт работы в должности шеф-кондитера
• Лидерские качества, Навыки управления персоналом.
• Опыт работы с большими объемами.
• Высокий уровень профессионализма
• Наличие действующей медицинской книжки.​

​

Что мы предлагаем:

• ​Трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• График работы 5/2
• Корпоративная скидка
• Своевременную заработную плату