Ведущий технолог пищевого производства

BIENNALE group

Мы - успешная, стабильная, активно развивающаяся производственная компания

В связи с расширением производства и штата приглашаем в свою команду Ведущего технолога пищевого производства.

Обязанности:

• Анализ производственной деятельности с целью выявления резервов производства и рационального использования производственных ресурсов, устранения потерь и непроизводительных затрат;
• Разработка и запуск новых видов продукции, отработка технологических режимов;
• Совершенствование технологических процессов для выпускаемой продукции для повышения производительности и качества;
• Оптимизация существующих рецептур для снижения СС;
• Контроль и разработка технологических карт;
• Контроль соблюдения рецептур и технологического процесса производства, стандартов качества и безопасности продукта;
• Оценка эффективности производства и формирования предложений по оптимизации процессов;
• Проведение тестовых отработок новых партий сырья и актуализация норм потерь;
• Участие в согласовании/расчете планов по техническому оснащению, организации рабочих мест, производственных мощностей и загрузки оборудования;
• Разработка технически обоснованных норм времени(выработки), линейных и сетевых графиков, контроль расчета нормативных затрат (норм расхода сырья, П/Ф, материалов);
• Участие в расчете СС;
• Расчет экономической эффективности проектируемых технологических процессов;
• Анализ причин брака и выпускаемой продукции низкого качества, минимизация списаний, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению;
• Контроль и разработка технологических карт, технологической документации;
• Оценка эффективности производства и формирование предложений по оптимизации процессов;
• Проведение тестовых отработок сырья, материалов, ТУМ

• Образование высшее ПРОФИЛЬНОЕ
• Опыт работы в аналогичной должности
• Опыт работы с документами (ГОСТ, ТР ТС, рецептура, ТИ, ТК)
• ПК-пользователь; 1С:ERP, Word, Ехсеl

• Оформление согласно ТК РФ
• График работы 2/2 (день/ два выходных, ночь, два выходных ( с 7:30 до 19:00 и с 19:00 до 7:30).
• Корпоративное питание
• Место работы: г.о. Подольск, д. Матвеевское
• Корпоративный транспорт от ж/д ст. Гривно