Повар-универсал

Обязанности:

В небольшой ресторан при Отеле требуется повар-универсал , который разбирается и умеет готовить любые виды блюд, а главное любит своё дело, в его обязанности входит:

• Разработка меню/ассортимента , напитков и кулинарных изделий;
• Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Шведский стол;
• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов,
• Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания.

• Наличие проф. образования

  Наличие медицинской книжки

  Отсутствие медицинских противопоказаний

  Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности

• График работы 5/2, обсуждается

  Оплата два раза в месяц

  Заработная плата обсуждается на собеседовании и зависит от опыта работы