Организовать соблюдение технологическими рабочими режимов при производстве виноматериалов, выполнение работ, обеспечивающих сокращение расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции, рост производительности труда.
Контролировать строгое соблюдение установленных технологических процессов.
Участвовать в работах по организации и планировке строительства и ремонта в цехе,
освоению новой техники, в разработке новых видов продукции, мероприятий по предупреждению
и устранению брака, новых высокопроизводительных технологических процессов,
совершенствованию организации труда
Организовать освоение новой техники и технологии рабочими, рациональное использование
производственных мощностей, улучшение качества продукции.
Руководить технологическими рабочими, координировать, контролировать и направлять их
деятельность.
Требования:среднее специальное или высшее профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы.