Обязанности:
- Контроль работы кухни;
- Обучение сотрудников, контроль за приготовлением блюд;
- Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины;
- Ведение и контроль операционной документации;
- Контроль и поддержание чистоты в цехах и холодильных камерах на производстве;
- Контроль за сохранностью продуктов, их учет и списание;
- Соблюдение санитарных норм и правил ,применяющихся в общественном питании;
- Подготовка кухни к открытию /закрытию смены.
Требования:
- профильное образование;
- опыт работы от 3-х лет;
- опыт руководства персоналом.
Условия:
- Стабильная заработная плата;
- Официальное трудоустройство;
- Удобный график работы 5/2 со скользящими выходными;
- Возможность профессионального роста;
- Комфортные условия проживания для иногородних;
- Горячие обеды в рабочие смены;
- Бесплатный трансфер до работы и обратно;
- Бесплатные медосмотры;
- Скидки на услуги медицинской клиники и тренажерного зала.
Мы ищем в наш дружный коллектив единомышленников. Присоединяйтесь к команде MORE SPA & RESORT 5*!
Так рассматриваем кандидатов с опытом работы: повар, повар-универсал, су-шеф кондитер, пекарь, кондитер, шеф-повар горячего цеха