Администратор ресторана

Загородный клуб «Ранчо 636» в связи с открытием нового ресторанного проекта ищет администратора зала ресторана.

Мы предлагаем:

• Достойный уровень заработка с постоянной возможностью роста (оклад + премиальная часть + чаевые);
• Льготные условия пользования всеми услугами комплекса;
• Оформление по ТК РФ («белая» зарплата, отпускные, больничные);
• Служебное питание, трансфер.

Что предстоит делать:

• Управление ежедневной операционной деятельностью зала ресторана;
• Подбор, обучение и мотивация официантов;
• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания, постоянное повышение уровня сервиса;
• Встреча гостей, прием предзаказов, помощь в составлении меню, бронирование столов;
• Работа в программе R-keeper, открытие/закрытие смены, кассовая дисциплина, базовая аналитика.

Требования к кандидату:

• Опыт работы на должности администратора/менеджера в ресторане;
• Навыки работы в ресторанных программах (R-keeper, iiko);
• Умение и желание руководить молодым коллективом;
• Ответственность, порядочность, дисциплинированность.

График:
2/2