Шеф-кондитер (г. Доброград, Владимирская область)

Приглашаем на постоянную работу в ресторан г. Доброград Шеф -Кондитера!

Обязанности:

• Разрабатывать и готовить интересные и сложные десерты, готовить сезонные и тематические обновления десертов
• Управлять командой кондитеров, включая распределение рабочей нагрузки, мотивацию, контроль и подбор персонала.
• Обучать работников бригады на рабочих местах современным технологиям кондитерского и шоколадного производства
• Пересмотреть и усовершенствовать существующий ассортимент продукции для достижения желаемых стандартов.
• Обучать и повышать квалификацию персонала кондитерского цеха.
• Обеспечить высокие стандарты гигиены, безопасности и чистоты.
• Контролировать качества на протяжении всего производственного процесса.
• Вести учет сырья, полупродуктов и готовой продукции.

Требования:

• опыт работы от 3-х лет в отеле
• образование высшее технологическое или управленческое
• исполнительность, ответственность
• Знание СанПиН и других стандартов санитарии
• Опыт у правления людьми
• Опыт контроля материальных ценностей в качестве материально-ответственного лица.

Условия:

• работа в прекрасном живописном месте город Доброград (Владимирская область)
• полный пакет релокации для ИНОГОРОДНИХ
• график работы 5/2
• доставка корпоративным транспортом из г. Ковров, Камешково
• питание за счет компании
• оформление в соответствии с ТК РФ‚ соц. пакет (отпуск‚ больничный лист)
• бесплатное медицинское обслуживание в нашем частном медицинском центре
• перспективы активного развития/роста вместе с компанией.

.