Осуществлять своевременный и достоверный контроль поступающего сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов для производства на соответствие нормативных требований (Техническим регламентам, ГОСТам, СТО, ТУ, спецификациям, макетам, и др.).
Осуществлять своевременный и достоверный контроль полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах технологической цепи на соответствие требований НД.
Проводить контроль готовой продукции на соответствие органолептических и физико-химических показателей, на соответствие дат изготовления и окончания сроков годности, на соответствие качества упаковки.
и другие.
Требования:
Опыт работы на пищевом предприятии в аналогичной должности.