Обязанности:
Осуществлять оперативный контроль за подтверждением и выполнением заявок в производство, с учётом обеспеченности производства людскими ресурсами, сырьем, вспомогательными материалами и полуфабрикатами, и за выполнением планов.
Анализировать отклонения плана от заказа и факта от плана и принятие мер по снижению отклонений.
Принимать участие в согласовании недельных, месячных, квартальных и годовых планов по выпуску продукции.
Формировать отчёты по производству кондитерских изделий.
Знание Excel (сводные таблицы, ВПР, формулы);