Управляющий столовой

В столовую требуются управляющая производством. Опыт работы обязателен. Опыт работы в ресторанах приветствуется. Опыт работы поваром обязателен.

Основные обязанности:
-контроль технологического процесса приготовления блюд и кулинарных изделий;
работа с поставщиками сырья, получение и ведение учета сырья на производстве;
- разработка и внедрение в производство новых рецептур блюд и кулинарных изделий;