Управляющий отелем

Обязанности:

• Планирование, организация и контроль выполнения качественной и бесперебойной работы в соответствии со стандартами операционных процедур, регламентами работы, законодательными и нормативными актами
• Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений
• Постановка сервиса, контроль качества блюд, напитков в соответствии с принятыми стандартами
• Работа с гостями
• Управление продажами и разработка мероприятий по стимулированию продаж
• Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников)
• Контроль документооборота, отчетность
• Выполнение плановых операционных показателей
• Бюджетирование, контроль и анализ исполнения бюджета

Требования:

• От 5 лет работы в должности управляющего рестораном, премиальный проект приветствуется
• Свободное владение пакетом программ Microsoft Office, R-Keeper
• Навык взаимодействия с госструктурами
• Отличные навыки бюджетирования, анализа и расчета планово-экономических показателей
• Отличные коммуникативные навыки
• Высшее профессиональное образование («Технология продукции и организации общественного питания», «Социально-культурный сервис и туризм, специализация «Ресторанный сервис)
• Знание английского языка

• Оформление по ТК РФ
• Большая степень самостоятельности в работе
• Профессиональный коллектив
• Режим работы: 5/2, выходные - вс, пн

• "Белая" заработная плата (оклад + KPI)

• Адрес: г. Южно-Сахалинск, проспект Мира, д.172 - Пасифик Плаза