Управляющий кафе (менеджер/администратор)

Федеральная сеть кафе «Помпончик» - существует на рынке более 10 лет.

Это более 60 -ти кафе быстрого питания в дороге, с большим выбором блюд в формате домашней кухни расположенных на федеральных трассах в Московской, Ленинградской, Тверской, Калужской, Брянской, Орловской, Курской, Тульской, Липецкой, Воронежской, Ростовской, Волгоградской областях, а так же Краснодарском, Ставропольском крае и в республике Адыгея.

Открывая двери наших заведений, вам предстоит насладиться неповторимой классикой, знакомой с самого детства, а также попробовать принципиально новую кухню. Вдохновляясь отзывами и пожеланиями гостей, мы добавляем яркие решения в дизайн и меню наших кафе.

В связи возрастающими оборотами ищем управляющего в кафе:

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня, оплачиваемый отпуск, больничный;
• График работы 5\2;
• Оплата ГСМ
• Испытательный срок 3 месяца;
• Стабильная заработная плата (выплачивается два раза в месяц)
• Комплексное бесплатное питание, униформа;
• Повышение квалификации и профессионального развития;
• Дружелюбный сплоченный коллектив;
• З/п на время испытательного срока 78 000 руб. после испытательного срока увеличение по итогам работы, плюс квартальные премии.

Обязанности:

• Управление персоналом, составление графиков (ведение табеля);
• Выполнение стандартов компании;
• Контроль качества блюд, напитков;
• Обеспечение высокого уровня работы кафе и линейного персонала;
• Выполнение плана по товарообороту кафе;
• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием кафе (планирование, бюджетирование, отчетность, взаимодействие с госорганами, охрана труда и техника безопасности);
• Взаимодействие с другими подразделениями компании;
• Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству.

Требования:

• Среднее или Высшее образование.
• Опыт работы управляющим/директором в кафе или ресторане не менее 3-х лет.
• Уверенный пользователь ПК (отличное знание R-Keeper, Excel, PowerPoint, Word, 1С).
• Знание основных экономических показателей кафе/ресторана, умение применить эти знания на практике.
• Наличие личного автомобиля