Технолог пищевого производства
Технолог пищевого производства
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация и контроль работы аппаратного участка (сепарация молока) на сливки (масло) и обрат.
- Контроль качества входной продукции (молока). Организация работы и контроль лаборанта.
- Составление производственного плана
- Контроль качества выходной продукции.
- Организация и контроль работы рабочих цеха
- Назначение рабочих смен.
- Знание технологического процесса и современного оборудования применяемого на аппаратном участке - цехе сепарации сырого молока.
- Опыт руководства персоналом - рабочими, лаборантами цеха.
- Знание основ экономики в молочном производстве.
- Профильное высшее образование пиветствуется.
- Трудоусьтройство согласно КЗоТ
- Бесплатное техразоване питание.
- Иногородним - бесплатное комфортабельное жилье (дом или квартира)
Навыки
- Технология производства масла/сливок
- Технология производства кальятты
- Технология производства полутвердых сыров