Руководитель пищевого производства / Руководитель проекта запуска пищевого производства

В связи с расширением бизнеса наша компания приглашает на работу Руководителя пищевого производства / Руководителя проекта запуска пищевого производства.

Ваши функциональные обязанности будут следующие:

• Разработать и защитить концепцию проекта запуска нового пищевого производства (действующая столовая, организация питания на строительные объекты);
• Проработать финансовую модель производства;
• Проработать план-график реализации проекта, подбор соответствующего помещения;
• Сформировать рабочую группу и координировать проект запуска производства со всеми участниками, организовывать взаимодействия для решения проблем;
• Управлять проектом на всех этапах запуска (сроки, бюджет, риски) и отчитываться перед собственником;
• Разработать штатное расписание, проработать функционал сотрудников, совместно с HR сформировать команду и настроить работу (от участия в процессе подбора персонала до настройки рабочего процесса и общего руководства производственно-хозяйственной деятельностью);
• Разработать и настроить все операционные процессы на производстве, систему контроля качества, документацию;
• Запустить производство.

После запуска возможны варианты дальнейшего сотрудничества:

1. Осуществлять общее управление запущенным производством:
   1. управление производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью;
   2. организация процесса выпуска продукции и управление эффективностью показателей, разработкой и внедрением новых процессов, продуктов;
   3. формирование команды, мотивация персонала, нормирование;
   4. представительская функция с проверяющими и контролирующими органами, партнерами;
   5. запуск новой продукции.
2. Передать запущенный проект совместно сформированной управленческой команде производства.

Требования:

• 5+ лет опыта работы в сфере пищевого производства (столовая, кулинария, др.).
• Опыт запуска пищевого производства, модернизации существующих производств, реконструкции производств для масштабирования пищевого производства, повышения операционной эффективности выбранного направления;
• Знание нормативно-правовых актов, регулирующих указанную деятельность пищевой промышленности;
• Знание производственных технологий пищевой промышленности, систем управления качеством и безопасностью продукции, современных методик организации и повышения эффективности.

Условия:

• Трудовой договор / ГПХ / Проектное сотрудничество – готовы рассмотреть любой вариант, который вас устроит;
• Интересные, разнообразные задачи;
• Высокий стабильный доход;
• Итоговый размер заработной платы (обсуждается с успешным кандидатом);
• Оформление в соответствии с Трудовым кодексом РФ;
• График работы 5х2;