Пекарь

Обязанности:

• Полный цикл от замеса теста до отпуска (замес, расстойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста;
• Приготовление кондитерских изделий (торты, пирожные);
• Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов;
• Соблюдение санитарных правил.

Требования:

• Опыт практической работы не менее 2 года;
• Профильное образование;
• Умение пользоваться технологическими картами;
• Знание устройства, принципов работы и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования;
• Знание СанПиН.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Работа в Республике Саха, Якутия, г. Мирный или Иркутская область г. Усть-Кут;
• Вахта 42/42, 45/45 (зарплата указана за цикл вахты 42/42)
• Комфортные условия проживания;
• Проезд, проживание, медкомиссии за счет работодателя;
• Горячее трёхразовое питание - бесплатное;
• Спецодежда предоставляется.