Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
Курск, улица Перекальского, 7А
Описание вакансии
Обязанности:
- Планирование, организация и контроль работы ресторана.
- Оперативное управление рестораном, решение административно-организационных вопросов.
- Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана.
- Ведение принятой отчетности.
- Контроль соблюдения требований СанПиН и пожарной безопасности.
- Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями.
- Подбор, адаптация, обучение,развитие персонала,организация эффективной адаптации и мотивации сотрудников.
- Успешный опыт работы в ресторанах высокого уровня от 3 лет.
- Опыт работы в ресторане при отеле приветствуется.
- Знание и понимание всех производственных процессов в работе ресторана.
- Знание нормативных документов, регламентирующих ресторанную сферу деятельности.
- Навыки управления бюджетом, знание всех экономических показателей ресторана.
- Знание программ автоматизации ресторана (R-keeper, SH).
- Высокий уровень коммуникабельности.
- Организаторские способности.
- РЕЗЮМЕ НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
- Оформление по ТК РФ.
- График работы 5/2.
- Конкурентная заработная плата обсуждается с финальным кандидатом.
- Корпоративное питание.
Навыки
- Управление персоналом
- Подбор персонала
- Организаторские навыки
- Управленческая отчетность
- Взаимодействие с контрольными органами
Адрес
Похожие вакансии
Управляющий рестораном ФЭМИЛИ ГРИЛЬ
Сеть быстрого питания БВШ (ИП Чевычелов Александр Валерьевич)
Полный день
Курск
до 120000 RUR
