- Проведение ежедневных дегустаций готовой продукции. Оформление ее результатов;
- Оформление претензий поставщикам. Анализ своевременности выполнения ими КД;
- Оценка входящий документации ( ДС, СГР, КУ) и этикеточных надписей поступающего сырья и материалов;
- Формирование обучающих материалов для персонала по вопросам санитарии и гигиены;
- Проведение входного контроля этикеточных надписей продукции предприятия по утверждённым эталонам;
Сопровождение подрядной организации при проведении Pest контроля. Анализ результатов;
- Участие в поддержание и развитие системы обеспечения пищевой безопасности. (основана на принципах FSSC 22000);
- Участие в подготовке документов к государственной регистрации продукции предприятия.
Требования:
- Образование - специалист по стандартизации, технолог пищевого производства, инженер;
- Уверенный пользователь ПК ( Excel, PowerPoint)
- Готовы рассмотреть кандидатов без опыта работы, но с профильным образованием в пищевой промышленности. Возможно обучение.
Условия: