Главный технолог кондитерского производства

• Общее руководство кондитерским предприятием по производству тортов, пирожных
• Разработка новых видов кондитерских изделий
• Запуск новых видов продукции
• Улучшение и контроль качества продукции
• Участие в автоматизации производственных процессов
• Снижение себестоимости производимой продукции
• Контроль за соблюдением технологической дисциплины на производстве
• Руководство технологическими процессами производства, расчет пищевой ценности

• Образование - высшее ( инженер -технолог хлебопекарного и кондитерского производства) или среднее специальное
• Опыт руководства коллективом 50-80 человек
• Опыт работы в хлебопекарном или кондитерском производстве от 3-х лет обязателен
• Знание и соблюдение требований и инструкций системы качества ХАССП
• Знание технологии производства тортов и пирожных

Условия:

• График 5/2
• Оформление в соответствии с ТК РФ