Управляющий рестораном

В сети ресторанов грузинской кухни "Старик Хинкалыч" открыта вакансия УПРАВЛЯЮЩИЙ

Основные задачи:

Обеспечение стабильной работы ресторанов.

Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания, регламентов, СанПиН.

Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторанов.

Обеспечение выполнения установленных финансовых показателей.

Взаимодействие с контрагентами и проверяющими организациями.

Эффективное управление персоналом (адаптация, обучение, администрирование, оценка работы).

Ведение необходимой документации (отчетности).

Коммуникация с сотрудниками центрального офиса (г. Курск).

Требования:

Опыт работы на управленческой позиции (управляющий, администратор) в сфере общественного питания обязателен.

Знание нормативно-правовых актов в сфере общественного питания, санитарных норм и стандартов качества работы с продуктами.

Практический навык управления командой от 30-ти человек.

Уверенный пользователь ПК.

Сильные лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, высокие коммуникативные навыки.

Мы предлагаем:

Официальное оформление по ТК РФ.

Конкурентную заработную плату (оклад + премии за выполнение поставленных задач).

График работы 5/2.

Содействие в оформлении медицинской книжки.

Если Вы амбициозны, трудолюбивы и хотите стать частью успешно развивающейся компании, мы ждем Вас в нашей команде!