Повар холодного цеха

Madame Roche, часть знаменитой группы Placebo-25, которая стоит за такими успешными проектами, как LOFT HALL, mr. Pinky, и Temple of Deer, приглашает в свою команду повара холодного цеха. Расположенный в историческом центре Москвы, наш ресторан является местом, где искусство кулинарии сочетается с инновациями, предлагая гостям уникальные гастрономические изыски.

Требования к кандидату:

- Опыт работы на аналогичной позиции не менее 2 лет в ресторанах среднего и высокого уровня;

- Умение работать с разнообразными продуктами, знание техник приготовления холодных блюд и закусок;

- Творческий подход к созданию блюд, внимание к деталям и стремление к кулинарному совершенству;

- Способность работать в команде, ответственность и высокая рабочая этика;

- Желание развиваться профессионально и вкладываться в успех ресторана.

Основные обязанности:

- Приготовление холодных блюд, закусок и салатов согласно меню и стандартам ресторана;

- Соблюдение санитарных и гигиенических норм на кухне;

- Контроль за качеством и свежестью продуктов;

- Активное участие в разработке новых блюд и сезонных меню;

- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Мы предлагаем:

- Работу в динамично развивающемся гастрономическом проекте с высокими стандартами качества;

- Конкурентную заработную плату с системой бонусов за достижение целей;

- Возможности для карьерного и профессионального роста в составе группы Placebo-25;

- Работу в команде профессионалов, где ценится вклад каждого сотрудника;

- Корпоративное обучение, участие в мастер-классах и возможность обмена опытом с ведущими специалистами индустрии.

Если вы стремитесь к работе, где каждый день – это возможность проявить себя и создать что-то уникальное, отправляйте свое резюме. Присоединяйтесь к команде Madame Roche и вместе с нами создавайте незабываемые вкусовые впечатления для наших гостей.