Повар в комбинат питания (столовые предприятия)

Обязанности:

• Осуществлять процесс первичной (холодной) обработки сырья и продуктов в соответствии с санитарно-технологическими требованиями.
• Готовить полуфабрикаты из обработанных сырья и продуктов для приготовления блюд.
• Выполнять нарезку обработанных сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд в соответствии с технологическими требованиями.
• Готовить блюда различной степени сложности (в том числе диетические, постные, вегетарианские, блюда национальных кухонь) для обеспечения полноценным питанием работников предприятия: салаты, супы, гарниры, вторые блюда (мясные, рыбные, птица, субпродукты, мучные), соусы, кулинарные и мучные изделия,напитки с соблюдением технологических процессов приготовления блюд и требований в области качества и безопасности пищевой продукции.

Требования:

• Среднее профессиональное образование по профессии повар, (по специальности техник-технолог продукции общественного питания), дополнительное профессиональное образование (свидетельство, удостоверение с присвоением квалификации повар) аккуратность, внимательность, дисциплинированность, ответственность.

Условия:

• Трудоустройство в соответствии с ТК РФ (соц. гарантии в соответствие с законодательством).
• Обеспечение спецодеждой, рабочим инструментом, технологическим оборудованием.
• Обучение на рабочем месте (без отрыва от производства), наставничество, повышение квалификации.
• Дополнительный социальный пакет:
  • оздоровление в санаториях и профилакториях предприятия;
  • ежедневная компенсация оплаты питания;
  • медицинское обслуживание в медсанчасти предприятия;
  • материальная помощь, поздравления (подарки), премирование сотрудников в соответствии с Коллективным договором предприятия и Уставом первичной профсоюзной организации
  • и многое другое.