Операционный директор Ресторанной компании

Вакансия открыта в г. ВОРОНЕЖ

r-projects.ru

farmvillage.ru

На сегодняшний день компания развивает одни из самых концептуальных проектов города: пространство "ВИНЗАВОД", ресторан "Коптильня", ресторан " Эбби", мясная лавка-ресторан «Потроха», сеть кафе "Бахор", советское кафе «The CoVok», место вкусной еды «Тесто&Мясо», Пиццерия, собственная служба доставки Restorator Projects, Загородная ЭКО ферма с отелем Farm & Village.

Обязанности:

• Управление ежедневной операционной деятельностью ресторанной компании
• Обеспечение выполнения установленного плана и ключевых показателей, повышение эффективности работы ресторанов для их большей рентабельности, контроль стандартов
• Выведение на рынок новых брендов, разработка и внедрение start up проектов
• Управление персоналом, формирование ключевых показателей эффективности деятельности (KPI), постановка задач и контроль работы подчиненных;
• Развитие и оптимизация деятельности компании, обеспечение высоких финансовых результатов, увеличение клиентской базы, обеспечение достижения поставленных целей;
• Определение маркетинговой стратегии
• Управление финансами
• Разработка и контроль бюджета расходов/доходов
• Управление закупками
• Управление персоналом на бизнес единице (подбор, адаптация, обучение, мотивация, контроль работы персонала)

Требования:

• Опыт в аналогичной должности от 6 лет
• Вовлеченность в операционную деятельность, желание делиться накопленным опытом и развиваться вместе с бизнесом

Условия:

• Кандидатам из других городов - релокационный пакет;
• Современный подход к управлению, надежная репутация и ответственность за свою работу делают нас лидере ресторанной сферы Центрального Черноземья!
• Конкурентный уровень оплаты труда, премии по результатам KPI.
• Корпоративное питание;
• Компенсация ГСМ;

• Развитие с возможностью карьерного роста;

• Работу в профессиональной команде вместе с увлеченными своим делом людьми;
• Честность и открытость, профессиональную рабочую обстановку.