Повар (Алтай)

Мы организовываем экспедиции на багги, квадpоциклaх

Требования:

-Опыт работы в общепите от 2-х лет
-Желательно образование в сфере питания
-Доброжелательность, коммуникабельность, умение работать в коллективе
-Грамотная речь пpи общении с гостями
-Умение быстро ориентироваться в нестандартных ситуациях

Функции:

-Сопровождение группы в экспедиции
-Составление меню
-Составление перечня продуктов и материалов, и участие в их закупе
-Организация комплексного питания (завтрак, обед, ужин) на 15-20 человек
-Приготовление заготовок для блюд
-Своевременная подача блюд (сервировка столов)
-Соблюдение сроков и условий хранения сырья, п/ф, готовой продукции
-Соблюдение санитарного состояния используемого оборудования и инвентаря
-Соблюдение технологий и стандартов приготовления блюд
-Соблюдение чистоты на рабочем месте

Условия:
-Для иногородних вахтовых метод
-Начало и конец маршрутов в с. Кош-Агач
-Проезд до с. Кош-Агач и обратно, питание и проживание бесплатно
-Зарплата: 35 000 р. в неделю на руки
-Занятость сезонная: июнь-сентябрь включительно
-Режим работы: 1 экспедиция=1 неделя (4 дня и 3 ночи в экспедиции, остальное время на базе отдыха в Кош-Агаче; на 5 дней в неделю приезжают 15-20 гостей, а на 2 дня остается только персонал из 3 человек)
-Проживание:
1 ночь -в палатке
2 ночи- в новых обустроенных юртах
4 ночи-в гостинице
-Предоставляется необходимый инвентарь и оборудование
-Приготовление питания на маршрутах происходит на природе в труднодоступных диких местах, в автономных условиях.