Заведующий производством

Обязанности:

• Расстановка поваров по рабочим местам
• Ведение бракеражного журнала
• Составление плана по готовке
• Контроль за деятельностью поваров в течение смены
• Бракераж приготовленной продукции за смену, так же участие в бракераже отгружаемой продукции
• Проверка сырья на складе по количеству и качеству
• Знание СанПин
• Знание приготовления блюд по тех картам

• Опыт работы от 3-х лет
• Действующая мед.книжка
• Ответственность, аккуратность, честность

• График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00
• Оформление по ТК РФ!
• Своевременные выплаты!
• Оплата больничных и отпусков!