Пекарь-кондитер в санаторий "Ай-Петри"

Мы предлагаем:

• Круглогодичную работу;
• График работы 2/2 с 06:00 до 18:00;
• Полный социальный пакет (оплата отпусков, больничных листов и др.).
• Бесплатные обеды в рабочее время;
• Бесплатный трансфер из Ялты и Алупки к месту работы и обратно;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Стабильная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц);
• Комфортное проживание для иногородних (в корпусе санатория);
• Работа в самом живописном и экологически чистом уголке Крыма.

Обязанности:

• Приготовление кондитерских изделий и десертов согласно ТТК;
• Обеспечение стабильного уровня стандартов вкуса;
• Разработка и внедрение новых десертов, расширение и обновление ассортимента;
• Контроль качества кондитерских изделий и десертов;
• Контроль зонирования и маркировки готовой продукции и полуфабрикатов;
• Учет и контроль ТМЦ, проведение инвентаризаций;
• Соблюдение требований санитарных норм, отраслевых стандартов, техники безопасности, производственной дисциплины.

• Профильное образование;
• Знание технологии приготовления всех видов теста, кремов, муссов;
• Опыт работы кондитером в ресторанах, отелях, санаториях от 1 года;
• Знание современных тенденций в кондитерской индустрии, стремление к развитию;
• Ответственность, нацеленность на результат.