Технолог общественного питания, Зеленодольск

Жар Свежар

Технолог общественного питания, Зеленодольск

Описание вакансии

«Жар-Свежар» – одна из крупнейших сетей пекарен России.

На сегодняшний день в компании более 130 пекарен, работающих в нескольких регионах страны, 100 квалифицированных сотрудников, свое производство, расположенное на трёх площадках, развивающаяся сеть кулинарии!

Мы приглашаем Вас стать частью нашей успешной и динамично развивающейся команды!

Обязанности:

  • обучение персонала выпеканию пирогов, пирожков, хлебобулочных изделий;
  • обучение новых сотрудников (пекарей);
  • контроль сырья;
  • поддержание качества выпускаемой продукции.

Требования:

  • Образование специальное или высшее;
  • Опыт работы в должности заведующего или технолога;
  • Умение анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества.

Условия:

  • Работа в крупной компании;
  • Обучение за счет компании;
  • Дружный и сплочённый коллектив;
  • Трудоустройство по ТК РФ;
  • Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
  • График работы 5\2 с 8:00 до 17:00 (при производственной необходимости график смещается);
  • Корпоративные скидки на стоматологические услуги от наших партнеров.
Навыки
  • Работа в команде
  • Обучение персонала
  • Управление производством
  • Подбор производственного персонала
  • 1С: Производство
  • Общественное питание
  • Организация рабочего процесса
  • Способность обучать других
  • Контроль качества
  • Непрерывное производство
  • Технологии производства блюд
  • Массовое производство
  • Контроль сроков годности
  • Составление технологических карт
  • Разработка инструкций
  • Управление качеством
  • Санпин
  • Обучение и развитие
  • Разработка нового продукта
  • Учет остатков
  • Оптимизация затрат
  • Работа на производстве
Посмотреть контакты работодателя

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию