Контроль сотрудников в части соблюдения санитарно-гигиенических норм.
Участие в процессе приготовления блюд.
Требования:
Знание программ: Stork House, R-Keeper.
Опыт работы релевантный от 3 лет.
Умение работать с постановлениями, распоряжениями, приказами, другими руководящими и нормативными документами вышестоящих и других органов, касающиеся вопросов работы предприятий общественного питания.
Знание организации и технологии производства.
Знание правил учета и нормы выдачи продуктов.
Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий.
Знание условий и сроков хранения, транспортировки и реализации продукции.
Знание правил техники безопасности и противопожарной безопасности.
Знание правил и порядков проведения инвентаризаций.
Условия:
Официальное трудоустройство и полностью "белая" заработная плата.
Надбавка за сезонность дополнительно к окладу 15 000 рублей.
Бесплатное питание в рабочее время.
График работы: 5-ка, с 09.00 - 18.00.
Предоставление проживания для иногородних сотрудников.
Корпоративная скидка на дополнительные услуги Отеля (салон красоты, СПА-центра, медицинской клиники и т.д.).