контроль и обеспечение стандартов обслуживания и приготовления блюд;
обратная связь от гостей бара, выяснение их пожеланий и мнений по качеству обслуживания и приготовления блюд для увеличения объемов продажи и улучшения стандартов Компании;
соблюдение требований законодательства РФ, регулирующего работу ресторана;
соблюдение кассовой дисциплины, знание и выполнение требований бухгалтерии.
Требования:
опыт работы в баре на аналогичной позиции от года - обязателен,
знание технологического оборудования;
уверенный пользователь ПК.;
знание правил СанЭпидНадзора;
базовые знания менеджмента;
знание компьютерных программ Word, Excel, R-Keeper;