Технолог / Главный технолог (масло-жировая продукция)

Технолог / Главный технолог (масло-жировая продукция)

Описание вакансии

Обязанности:
  • Технология производства масло-жировой продукции (спредов, маргаринов, масла сливочного, сыров)
    Технологический контроль производственного процесса;

  • Составление технологических карт.

  • Разработка технологических нормативов.

  • Разработка новых рецептур//улучшение существующих.

  • Проведение дегустаций, корректировка рецептур по итогам.

  • Расчёт сырьевой себестоимости продукта.

  • Контроль технологии производства.
    Работа с технологической документацией.

Требования:
  • Высшее профессиональное образование;
    Опыт работы в должности технолога пищевого производства от 3 лет;
    Знание нормативных материалов, порядка и методов планирования технологической подготовки производства;
    Знание технологии производства продукции: спред, маргарин, масло сливочное
  • систем и методов проектирования;
    Отличное знание: технических характеристик, конструктивных особенностей и режимов работы оборудования, правил его эксплуатации; производственных мощностей;
    Знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции;
    Опыт подготовки положений, инструкций и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации.

Условия:
  • Полный рабочий день

    График работы с 9.00 до 18.00 5/2
    Испытательный срок - 3 месяца
    Оформление согласно ТК РФ

Посмотреть контакты работодателя

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию