Су-шеф (м. Новопеределкино)

Компания Органик Гольф занимается управлением ресторанами на территории Сколково и Переделкино.

Наши проекты это:

1. Ресторан при Гольф Клубе «Сколково»;
2. Кафе при активити-парке The Rink на территории МШУ Сколково;
3. Ресторан FORUM в МШУ Сколково;
4. Кофейня Campus Coffee в МШУ Сколково;
5. Кафе в Доме Творчества Переделкино;
6. Ресторан Библиотека в Доме Творчества Переделкино;
7. Собственная Фабрика-кухня.

Сейчас мы находимся в поиске Су-шефа в Кафе в Доме Творчества Переделкино

Что нужно будет делать:

• Организация ежедневной работы сотрудников, составление графиков выхода на работу
• Сезонное обновление меню
• Контроль качества отдаваемых блюд
• Работа по стандартам ХАССП
• Проведение и разбор результатов инвентаризации

Что мы ожидаем от Вас:

• Опыт работы на должности "Су-шеф" обязателен
• Умение организовать работу команды, нацеленной на результат
• Знание Европейской кухни
• Личные качества - аккуратность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность

Мы готовы предложить:

• Место работы: Кафе при Доме Творчества Переделкино, м. Новопеределкино (20 мин. на автобусе от метро). Есть корпоративный транспорт для сотрудников.
• Оформление по ТК РФ (полностью "Белая" заработная плата)
• Предоставляем бесплатное питание для сотрудников и форменную одежду
• Оформление медицинской книжки за счет работодателя
• График работы: 5/2, 10.00-19.00ч (Выходные ВТ и СР)
• ДМС после испытательного срока
• Множество интересных задач, сильная команда профессионалов, дружный коллектив