Су-шеф

Кафе “Суше-Буше” в г. Рыбинск более 12 лет зарекомендовало себя как стабильное предприятие с высокими зарплатами. Сейчас мы ищем грамотного и активного СУ-ШЕФА. Если ты готов развиваться, если ты ищешь не просто работу, а команду единомышленников и стремишься к успеху с высокими результатами, тогда мы готовы рассмотреть твою кандидатуру. СУ-ШЕФ подчиняется Шефу и выполняет задачи шеф-повара, а также выполняет задачи в отсутствии шеф-повара. Наш рейтинг в Яндекс 4.8

Обязанности:

• обеспечивать бесперебойную работу кухни

• составлять графики работ

• направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного и качественного выпуска продукции

• составлять заявки на необходимые продовольственные товары, обеспечивать их своевременное приобретение и поступление с баз складов, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступления в реализацию.

• Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладками сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

• Организовывать учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности.

• желание работать в команде

• опыт работы в должности 3 года

• успешное руководство производством кафе управление персоналом.

• наличие мед книжки

• высокий уровень ответственности и самоорганизации

• знание санитарных норм для производства. многозадачность и вовлеченность.

• Полный рабочий день, график 2/2
• Фиксированный оклад+премии, бонусы ;
• Стабильная оплата труда два раза в месяц без задержек;
• Оформление по ТК РФ;

Уважаемые кандидаты! Внимательно ознакомьтесь с требованиями к вакансии ! Просьба, не откликаться, если ваш опыт не соответствует нашим требованиям ! Давайте экономить и ценить время друг друга!